Les Suisses sont les plus grands consommateurs de miel du monde avec 1,3kg par an et par habitant. Quant au miel fabriqué en Suisse, il se distingue par des règles strictes, sans sucre ajouté, ce qui explique son prix élevé. Reportage sur un secteur encore très artisanal, porté par des apiculteurs passionnés.