Details werden geladen...
Выше обычных оладий, вкуснее драников: кабачковые пышки удивят с первого кусочка
Досадные ошибки в работе с овощной базой часто превращают аппетитное блюдо в плоскую массу, но следование строгой технологии поможет избежать такой участи.
Rezept
Zutaten:
- Кабачок очищенный 400 гр
- Кефир 2,5 % жирности 200 мл
- Мука пшеничная 200 гр
- Яйцо куриное С1 1 шт
- Сода пищевая 5 гр
Arbeitsschritte:
- Подготовьте кабачки, очистив их от кожуры и семян. Обязательно отожмите лишний сок из натертой массы.
- Смешайте кефир с содой, чтобы запустить реакцию нейтрализации.
- Введите муку порциями до состояния густой сметаны, добавьте яйцо.
- Дайте тесту отдохнуть 15 минут для набухания клейковины.
- Обжаривайте на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Ähnliche Seiten
Горчица, мёд и курочка: сочетание, которое влюбляет в себя с первого кусочка
https://www.pravda.ru/news/recipes/2365975-perfect-chicken-cutlets-recipe/Золотистая, пряная, невероятно нежная: фокачча, в которую вы влюбитесь с первого кусочка
https://www.pravda.ru/news/recipes/2361725-homemade-focaccia-recipe/Яркие кубики внутри и нежная сметана снаружи: десерт, который покоряет с первого кусочка
https://www.pravda.ru/news/recipes/2358007-kaleidoscope-jelly-cake-technology/Десерт, который влюбляет с первого кусочка: рецепт меренгового рулета, который превзойдет все ваши ожидания
https://www.pravda.ru/news/recipes/2364025-perfect-meringue-roll-recipe/Секрет советских столовых: как быстро приготовить сочные макароны по-флотски с томатом
https://www.pravda.ru/news/recipes/2359302-pasta-flotsky-stew-recipe-tech/