Steigende Eispreise gehören vielerorts zum Sommer dazu. Doch mitten in Wiesbaden setzt eine neue Eisdiele ein deutliches Zeichen: Die Kugel Eis kostet nur einen Euro. Das Konzept dahinter ist ebenso einfach wie ungewöhnlich – und könnte den Wettbewerb in der Innenstadt neu beleben.