Fleebs-Logo
Details werden geladen...

Slivkový lekvár z rúry (fotorecept) - recept | Varecha.sk

Jednoduchá príprava lekváru na zimu, občasné miešanie nie je podmienkou...

Rezept

Zubereitungszeit ca. 150 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 120 Minuten

Zutaten:

  • slivky, 2 kg
  • ocot, 40 ml
  • cukor kryštálový, 500 g
  • pomôcka na konzervovanie, 1 bal.
  • voda, 50 ml

Arbeitsschritte:

  • Suroviny pripravené...
  • Slivky umyjeme, necháme odkvapkať, odkôstkujeme a pomelieme na mlynčeku na mäso.
  • Pomleté slivky v hrnci zalejeme octom, premiešame necháme odstať 3 hodiny. Následne preložíme na plech, vložíme do vyhriatej rúry na 170 stupňov. Pokiaľ sa zo sliviek neodparí šťava 2-3 hodiny.
  • Zredukované slivky premiešame s pomôckou na konzervovanie rozmiešanou v troche vody, zasypeme cukrom. Plech vrátime do rúry a necháme prebublinkovať.
  • Hotovým lekvárom plníme suché poháre, uzavrieme, na krátko obrátime viečkom nadol.