Jeg fikk servert en veldig god kyllingsuppe i Spania i sommer. Suppen var basert på ordentlig god kyllingkraft, med biter av kylling og grønnsaker, og så inneholdt suppen masse korte, tynne nudler som kalles fideos. Jeg kjøpte med meg et par pakker fideos hjem, men det går også helt greit å lage denne suppen med tynne spagetti som du brekker opp i små biter.