Lust auf frische, kreative Küche und neue Geschmackserlebnisse? Sie möchten sich vegan ernähren, sind aber noch unsicher, worauf es dabei ankommt oder wie Sie Ihren Körper optimal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen. Gemeinsam zaubern wir ein einfaches, köstliches Mehrgänge-Menü aus hochwertigen Lebensmitteln. Dabei entdecken Sie spannende Alternativen zu tierischen Produkten und erfahren ganz nebenbei, wie Sie Zutaten clever kombinieren, um Genuss und Nährstoffvielfalt perfekt zu verbinden. Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.