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Recette gâteau invisible poires pommes chocolat

Battre les oeufs et le sucre avec le robot, à vitesse 10. - Recette Dessert : Gâteau invisible poires et pommes au chocolat par La table de Mamou

Rezept

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 45 Minuten

Zutaten:

  • 3 grosses pommes
  • 4 poires
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait + 1 cuillère à soupe
  • 70 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 20 g de beurre salé fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
  • 1 tablette de chocolat Newtree Eternity cerise noir 73% de cacao

Arbeitsschritte:

  • Battre les oeufs et le sucre avec le robot, à vitesse 10.
  • Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille. Mettre à vitesse 1 avant.
  • Tamiser ensemble la farine et la levure, ajouter, laisser tourner quelques instant pour bien mélanger.
  • Prendre deux saladiers et partager la pâte en deux.
  • Casser le chocolat le mettre dans un bol avec 5 cuillères à café d'eau, et faire fondre très doucement au micro onde.
  • Verser dans un des saladier de pâte, mélanger.
  • Couper les poires en fines tranches, ajouter dans la pâte au chocolat au fur et à mesure, remuer pour enrober les tranches de fruits.
  • Rincer le moule en silicone à l'eau froide, et verser la pâte dedans, bien égaliser.
  • On fait de même avec les pommes, puis on verse sur les poires au chocolat. Cuire 35 minutes à 200° puis 10 minutes à 180°.
  • Attendre 10 minutes avant de démouler.Laisser refroidir puis mettre au frigo.