Details werden geladen...
Выглядит как шедевр из кондитерской: как приготовить идеальный тарт с клубникой дома
Идеальный клубничный тарт: как приготовить рассыпчатую основу и шелковистый мусс. Пошаговые советы кондитеров, правильная температура ингредиентов и секреты декора.
Rezept
Zutaten:
- 200 г муки
- 100 г холодного сливочного масла (82%)
- 50 г сахарной пудры
- 1 желток
- пара ложек ледяной воды
- 250 г белого шоколада
- 10 г желатина
- 400 мл жирных сливок (от 33%)
- 100 мл йогурта
- 500 г клубники
Arbeitsschritte:
- Для приготовления основы на форму диаметром 24 см быстро порубить муку, масло и сахарную пудру в крошку, собрать в шар и отправить в холодильник на час.
- Выпекать корж с грузом (фасоль или керамические шарики) в первые 15 минут при 180 градусах.
- Растопить белый шоколад, добавить замоченный желатин, затем взбить сливки и соединить с шоколадом и йогуртом.
- После заливки мусса, выложить нарезанную клубнику на поверхность через час.
Ähnliche Seiten
Тот самый вкус из детства: как приготовить идеальную шоколадную картошку за 15 минут
https://www.pravda.ru/news/recipes/2363392-perfect-chocolate-kartoshka-recipe/Клубничная пора в разгаре: как приготовить домашнюю пастилу всего из двух ингредиентов
https://www.pravda.ru/news/recipes/2357471-strawberry-pastila-recipe/Сырная корочка и нежная курица: как испечь идеальные слойки без возни с тестом
https://www.pravda.ru/news/recipes/2364482-puff-pastry-boats-guide/Вас будут умолять дать рецепт: как приготовить шоколадный торт, который выглядит на миллион
https://www.pravda.ru/news/recipes/2363640-perfect-chocolate-cake-guide/Итальянская симфония на вашем столе: как приготовить десерт, который выглядит дороже, чем стоит
https://www.pravda.ru/news/recipes/2360687-strawberry-crostata-recipe/