Prep time: 10 min
Total time: PT35
Ingredients: 20 figues; 1 oignon doux; 200 g de sucre non raffiné; 3 c. à s. de vinaigre balsamique; 1 jus de citron; 2 c. à s. d’huile de noix; sel, poivre

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Confit de figues fraîches : recette facile

Apprenez à cuisiner facilement un confit de figues que vous utiliserez avec plaisir lors de vos repas de fête.

Rezept

Zubereitungszeit ca. Vorbereitung ca. 10 Minuten

Zutaten:

20 figues
1 oignon doux
200 g de sucre non raffiné
3 c. à s. de vinaigre balsamique
1 jus de citron
2 c. à s. d’huile de noix
sel, poivre

Arbeitsschritte:

1- Dans une casserole, mélangez le jus de citron, le sucre et le vinaigre balsamique
2- Faites chauffer à feu doux 5 minutes
3- Pelez et coupez l’oignon en petits morceaux
4- Ajoutez-le à la préparation
5- Pelez les figues et coupez-les en morceaux
6- Mettez-les dans la casserole, ajoutez l’ huile de noix , salez, poivrez
7- Forcez légèrement le feu et laissez cuire pendant 20 minutes
8- A la fin de la cuisson, versez le confit dans des pots ou des terrines fermés à chaud.