Der 'Markt der Zukunft' in der Markterei lädt ein, Food Innovation von Wiener Unternehmen kennen zu lernen. Verkosten Sie spannende Produkte direkt an den Marktständen und erleben Sie am Teller, im Glas und im Gespräch mit den Hersteller*innen, wie Lebensmittel künftig gesünder, nachhaltiger und resilienter gestaltet werden können. Die Wirtschaftsagentur Wien schafft inmitten des Marktgeschehens einen Ort für Inspiration und Austausch rund um zukunftsfähige Lebensmittelsysteme. Wenn Sie mehr zum Status quo der Lebensmittelsysteme der Stadt erfahren wollen und Akteur*innen des Ökosystems kennen lernen möchten, laden wir Sie am Vorabend zur Präsentation unseres Reports 'Food Innovation in Wien' ein. Der Markt der Zukunft findet im Rahmen der Vienna Future Food Week von Popchop statt (1.-10.10.2026).