採筍做泡菜 三芝農會推茭白筍遊程 - 生活 - 自由時報電子報
秋季正值三芝茭白筍產季,三芝區農會推出「芝心茭陪藝遊趣」一日體驗遊程,將於十月廿四日、卅一日舉辦兩場次,帶領民眾走讀、手作料理,並體驗客底茭白筍泡菜與水梯田採筍,即日起開放報名。新北市農業局指出,此次茭白筍小旅行共二場次,每場廿人次。遊程首從「藝術家引路」展開,由在地藝術工作者帶領民眾走讀三芝自然及人文景觀,透過藝術家的視角感受地方風景與土地之間的連結;並前往三芝區農會農民直銷站,認識當季農產品、親自挑選蔬果,並在農會農藝學堂做料理,將新鮮農產從產地直接端上餐桌,實踐地產地消的食農精神。