Panierowane cukinie to jedno z ulubionych letnich dań: są lekkie, smaczne i bardzo proste w przygotowaniu. Gdy są dobrze przyrządzone, na zewnątrz są chrupiące i złociste, a w środku pozostają miękkie i soczyste. Najczęściej podaje się je z kefirem, sosem tatarskim lub lekką sałatką, a równie dobrze sprawdzają się jako dodatek, jak i danie główne.