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Compotée d’oignons aux raisins secs
Cette composition est parfaite pour accompagner les viandes blanches ou... un bon couscous ! Elle se conserve bien au réfrigérateur.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 65 MinutenVorbereitung ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 600 g d’ oignons
- 120 g de raisins secs
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 15 cl d’eau
Arbeitsschritte:
- 1- Eplucher les oignons puis les couper en rondelles.
- 2- Mettre dans une casserole avec les raisins secs, le beurre et la cannelle.
- 3- Ajouter l’eau.
- 4- Mettre à cuire à feu doux pendant au moins une heure en surveillant pour que la préparation n’attache pas. Ajouter de l’eau si besoin.
- 5- Mettre en bocal et conserver au frais.