Details werden geladen...
Одного кусочка всегда мало: эта запеканка легко заменит полноценный ужин для всей семьи
Секрет идеальной слоеной запеканки с птицей кроется в нюансах работы с овощами, которые помогут избежать распространенных ошибок и сохранить текстуру.
Rezept
Zutaten:
- Куриный фарш — 1000 гр
- Кабачки — 2 шт
- Баклажаны среднего размера — 3 шт
- Помидоры — 5 шт
- Картофель — 4 шт
- Майонез — 200 гр
- Чеснок — 4 зубчика
- Укроп — 1 пучок
- Соль, черный перец — по вкусу
- Масло растительное — 30 мл
Arbeitsschritte:
- Подготовить баклажаны: нарезать кружками по 5 мм, посолить на 20 минут, промыть, обсушить и запечь на противне при 200 градусах 25 минут.
- Нарезать остальные овощи: картофель и кабачки слайсами по 2-3 мм, томаты — по 5 мм.
- Заправить мясо: смешать фарш с рубленым укропом, чесноком и специями.
- Собрать слои: в форму выложить картофель (соль + майонез), треть фарша, запеченные баклажаны (майонез), вторую треть фарша, кабачки (майонез), остаток фарша.
- Финишировать: выложить слой томатов, посолить, смазать майонезом. Закрыть фольгой.
- Запечь: 40 минут под фольгой при 180 градусах, затем 20 минут открыто до золотистой корочки.
Ähnliche Seiten
Воздушная картошка, сочный фарш и сырная корочка: готовим идеальный ужин для всей семьи
https://www.pravda.ru/news/recipes/2359762-kartofelnye-gnezda-s-myasom/Вкуснейший хит для всей семьи: как легко испечь нежные сытные ватрушки с картошкой и творогом
https://www.pravda.ru/news/recipes/2360377-vatrushki-kartofel-tvorog-recept/Сытно, просто и без духовки: самый простой рецепт заливного пирога для всей семьи
https://www.pravda.ru/news/recipes/2357584-skillet-kefir-pie-recipe/Идеальный десерт за 30 минут: почему эта ватрушка станет вашим коронным блюдом
https://www.pravda.ru/news/recipes/2361590-korolevskaya-vatrushka-recipe/Гармония вкуса в каждой ложке: секрет самой ароматной морковно-грибной икры
https://www.pravda.ru/news/recipes/2357263-carrot-mushroom-caviar-recipe/