Arroz con leche de la Yaya Lucía | Velocidad Cuchara

Receta de arroz con leche Yaya Lucía, una receta genial que queda perfecta con leche de vaca o de avena. Apta para intolerantes a lactosa y alérgicos.

Rezept

Postres

Zubereitungszeit ca. Vorbereitung ca. Kochzeit ca.

Zutaten:

1,5 litro de leche o leche de avena (con avena está listo en 20 minutos)
1 ó 2 ramas de canela
Piel de un limón (solo parte amarilla)
250 g de arroz
150-250 g de azúcar, al gusto
Canela en polvo

Arbeitsschritte:

Pon la mariposa en las cuchillas , echa la leche, la canela y la piel del limón en el vaso del Thermomix ®, pon el cubilete y programa 10 minutos, 90º y velocidad 1 .
Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesa en la misma tapadera el arroz y programa 35 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara . Con la Thermomix en marcha echa el arroz por el bocal . En la Tm5, simplemente pon la báscula y ve pesando con la máquina en marcha.
Añade el azúcar y programa la Thermomix ® 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Retira la mariposa , la canela y la piel del limón . Reparte el arroz en vasitos individuales o en una fuente y espolvoréa con canela en polvo antes de servir o cuando esté frío.