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Ranch Dressing selber machen
Ranch Dressing selber machen: Dieses typisch amerikanische Dressing ist herrlich cremig, würzig und in wenigen Minuten fertig. Perfekt als Dip oder Dressing!
Rezept
Zubereitungszeit ca. 10 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 40 Gramm Schmand ((alternativ Crème fraîche oder Saure Sahne) )
- 25 Gramm Mayonnaise
- 25 Gramm Buttermilch
- ½ Teelöffel Dijon Senf
- ½ Teelöffel Zitronensaft
- 1 Messerspitze Knoblauchpulver
- 1 Messerspitze Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- Salz, Pfeffer
Arbeitsschritte:
- Schmand, Mayonnaise, Buttermilch und Senf in eine Schüssel geben und glatt verrühren. Zitronensaft, Knoblauch- und Zwiebelpulver unterrühren.
- Schnittlauch und Petersilie waschen und gründlich trocknen, anschließend beides fein hacken und unter die Ranch rühren.
- Ranch vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Buttermilch dazugeben. (Die im Rezept angegebene Menge ist perfekt für einen cremigen Dip, willst du die Ranch jedoch als Dressing servieren, kannst du sie mit mehr Buttermilch etwas dünnflüssiger machen. Aber auch hier sollte sie relative cremig bleiben.)
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