Entrantes de aguacate y pimientos caramelizados | Velocidad Cuchara

Entrantes de navidad de aguacate y pimientos caramelizados con Thermomix ®, para sorprender.

Zubereitungszeit ca. Vorbereitung ca. Kochzeit ca.

Para los pimientos caramelizados: pon en el vaso de la Thermomix ® los pimientos en tiras, el azúcar, el vinagre y el agua y programa 30-35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara . Ah!! pon el cestillo sobre la tapa para que evapore antes el líquido.
Para el aguacate: Abre el aguacate por la mitad, retira el hueso y la piel - mira nuestro TRUCO - y machaca la carne del aguacate con un tenedor. Reserva dentro de un tupper hasta el momento de untar en los panecillos con el hueso encima para evitar la oxidación.
Antes de que lleguen los invitados prepara las tostas. Se humedecen con el tiempo y la galleta se ablanda, por eso deben prepararse en el último momento. Unta los panes con el aguacate machacado y pon encima pimientos caramelizados . Listo para comer