Dalle stelle a Minusio, la scommessa di due giovani chef: «La cucina si fa con gli ospiti che stanno bene e tornano»

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Dalle stelle a Minusio, la scommessa di due giovani chef: «La cucina si fa con gli ospiti che stanno bene e tornano»

Dopo anni assieme ai più grandi chef al mondo, Martina Cappelletti e Antonino Idotta hanno rilevato uno dei bar storici di Minusio per portare nel Locarnese la loro visione di cucina, costruita sui prodotti del territorio e su un’idea semplice: far stare bene le persone prima di stupirle

Dalle stelle a Minusio, la scommessa di due giovani chef: «La cucina si fa con gli ospiti che stanno bene e tornano»

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