Mug cake cookie, le dessert minute au micro-ondes

Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Cuillère à soupe Farine de blé; 2 Cuillère à soupe Pépites de chocolat; 1 Cuillère à soupe Beurre; 1 Oeuf; 1 Cuillère à café Sucre en poudre; 1 Cuillère à café Cassonade; 3 Extrait de vanille; 1 pincée Fleur de sel

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Mug cake cookie, le dessert minute au micro-ondes

Envie d’une douceur express, sans passer des heures en cuisine ? Découvrez le mug cake cookie, une gourmandise individuelle à base de farine, œuf et chocolat...

Rezept

Cake

Zubereitungszeit ca. 6 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 1 Minuten

Zutaten:

3 Cuillère à soupe Farine de blé
2 Cuillère à soupe Pépites de chocolat
1 Cuillère à soupe Beurre
1 Oeuf
1 Cuillère à café Sucre en poudre
1 Cuillère à café Cassonade
3 Extrait de vanille
1 pincée Fleur de sel

Arbeitsschritte:

Déposez le beurre directement dans un mug assez grand pour éviter que la préparation ne déborde pendant la cuisson. Faites-le fondre au micro-ondes pendant environ 10 secondes à puissance moyenne. Surveillez bien pour qu’il soit juste fondu et non brûlant. Si besoin, ajoutez quelques secondes, puis laissez retomber légèrement la chaleur avant de poursuivre.
Ajoutez dans le mug le sucre en poudre et la cassonade sur le beurre fondu, puis mélangez avec une petite cuillère pour bien les dissoudre. Incorporez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille. Remuez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène, lisse et légèrement brillante, sans traces distinctes de jaune ou de blanc d’œuf.
Versez la farine dans le mug, puis ajoutez la pincée de fleur de sel. Mélangez doucement mais complètement pour éviter les petits amas de farine au fond ou sur les bords. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et remuez une dernière fois pour bien les répartir dans toute la pâte, sans trop la travailler.
Placez le mug au micro-ondes et faites cuire la préparation pendant environ 1 minute à puissance maximale. Selon la puissance de votre appareil, quelques secondes supplémentaires peuvent être nécessaires. Le dessus doit sembler pris tout en restant légèrement moelleux. Évitez une cuisson trop longue, car le mug cake risquerait de devenir sec et moins gourmand.
Sortez le mug avec précaution, car il sera très chaud après la cuisson. Laissez reposer le mug cake cookie pendant 1 à 2 minutes afin que la texture se stabilise et que les pépites de chocolat restent fondantes sans brûler au moment de la dégustation. Dégustez ensuite directement dans la tasse, encore tiède, pour profiter de tout son moelleux.