Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Ingrédients; 800 g Potiron; 1 Boîte de marrons à l'eau; 15 cl Crème liquide; 8 Brins de ciboulette; Sel; Poivre

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Menu du jour : 5 recettes faciles pour vous accompagner ce lundi 5 octobre

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Rezept

Soupes

Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 15 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 1 Stunden

Zutaten:

Ingrédients
800 g Potiron
1 Boîte de marrons à l'eau
15 cl Crème liquide
8 Brins de ciboulette
Sel
Poivre

Arbeitsschritte:

Egouttez soigneusement les marrons. Pelez le potiron et grattez son centre avec une cuillère à soupe pour éliminer les graines et la chair trop fibreuse. Coupez la chair en gros dés.
Placez les marrons et les dés de potiron dans une grande cocotte et couvrez d'eau. Salez, poivrez, couvrez la cocotte et portez à petite ébullition. Laissez mijoter pendant environ 1 h.
Ajoutez la crème liquide et mixez soigneusement la soupe. Rectifiez l'assaisonnement. Ciselez finement la ciboulette et parsemez-en 4 assiettes de soupe juste avant de servir.