Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 39 min
Total time: 2 h 4 min
Yield: 4
Ingredients: 660 g de rutabaga; 530 g de pommes de terre; 90 g de cheddar râpé; 50 g de parmesan râpé; 20 cl de crème fraîche liquide; sel; poivre du moulin

Details werden geladen...

https://www.ptitchef.com/recettes/plat/gratin-de-rutabaga-et-patates-au-cheddar-fid-315595

Recette : gratin rutabaga et patates au cheddar

Épluchez et coupez le rutabaga en tranches plutôt fines. - Recette Plat : Gratin de rutabaga et patates au cheddar par CuisineLibre

Rezept

Plat

Zubereitungszeit ca. 2 Stunden 4 MinutenVorbereitung ca. 25 MinutenKochzeit ca. 1 Stunden 39 Minuten

Zutaten:

660 g de rutabaga
530 g de pommes de terre
90 g de cheddar râpé
50 g de parmesan râpé
20 cl de crème fraîche liquide
sel
poivre du moulin

Arbeitsschritte:

Épluchez et coupez le rutabaga en tranches plutôt fines.
Faites-le cuire 50 minutes à l'eau bouillante .
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire 20 minutes. Égouttez les légumes.
Préchauffez le four à 210ºC.
Dans un plat à gratin, disposez les légumes en couches successives.
Dans un bol, mélangez la crème avec les fromages râpés. Recouvrez les légumes avec ce mélange. Salez, poivrez.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le dessus forme une belle croûte dorée. Servez tiède avec une salade verte de saison.