Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 1 chou pomme; 2 oignons; 2 tomates; 2 saucisses; du sel et poivre; thym et laurier

Details werden geladen...

https://www.kilometre-0.fr/recette/chou-aux-saucisses/

Chou aux saucisses – Kilomètre-0

Quand les jours deviennent moins beaux, on est tenté par des petits mijotés. J’ai fait quelques saucisses au chou mais cette version de ma copine…

Rezept

Légumes Plats avec de la viande Plats uniques

Zubereitungszeit ca. 2 StundenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 1 Stunden 30 Minuten

Zutaten:

1 chou pomme
2 oignons
2 tomates
2 saucisses
du sel et poivre
thym et laurier

Arbeitsschritte:

Épluchez les oignons, émincez-les et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.    
Piquez les saucisses et ajoutez-les dans la poêle.
Pendant ce temps, coupez le chou et lavez-le.  
Retournez les saucisses.
Coupez le chou avec un grand couteau.
Versez-le sur les saucisses et les oignons. Fermez la cocotte.
Pelez les tomates et coupez-les en morceaux.
Ajoutez-les dans la cocotte ainsi qu’une feuille de laurier et de thym. Versez de l’eau à hauteur, fermez la cocotte et laissez cuire 45 minutes à une heure en fonction de vos goûts. Ajustez l’assaisonnement en sel et poivre. Attention, le sel n’est pas un grand ami 🙂
Servez bien chaud.