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Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du mardi 26 mai 2026
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 22 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 12 Minuten
Zutaten:
- 220 g Farine
- 170 g Cassonade
- 115 g Beurre demi-sel mou
- 100 g Chocolat blanc
- 80 g Noix de macadamia
- 1 Œuf(s)
- 2 c. à soupe Sucre blanc
- 2 c. à café Vanille liquide
- 5 c. à café Bicarbonate de soude
- 5 c. à café Levure chimique
- 5 c. à café Fleur de sel
Arbeitsschritte:
- Dans un saladier, travaillez le beurre mou, la cassonade et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture bien crémeuse.
- Ajoutez la vanille et l'oeuf et mélangez bien pour l'incorporer.
- Dans un second saladier, tamisez ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude et la fleur de sel, puis versez dans le premier saladier et mélangez à la spatule pour tout incorporer.
- Terminez par l'ajout des morceaux de chocolat blanc et des noix de macadamia grossièrement concassées.
- Mélangez une dernière fois pour bien incorporer, puis placez au frigo pour une demi-heure.
- Passé ce temps, préchauffez le four à 140°C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- A l'aide d'une cuillère à glace, prélevez des boules de pâtes puis formez une belle boule avec les mains, déposez-les sur la plaque en les espaçant bien car ils s'étaleront à la cuisson, et aplatissez légèrement la surface.
- Enfournez pour 12 minutes. Ils doivent être à peine dorés et encore très mou à coeur.
- Une fois cuits, sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sans les manipuler, pendant quelques minutes, puis déposez-les délicatement sur une grille pour qu'ils refroidissent et durcissent.
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