La investigadora, quien desarrolló buena parte de su trayectoria en la Universidad McGill, participó durante décadas en estudios sobre la relación entre nutrición y función inmunológica. Su trabajo con Gustavo Bounous contribuyó a investigar el papel de las proteínas del suero de leche y el glutatión, aunque varias de las aplicaciones comerciales derivadas de estas investigaciones deben distinguirse de la evidencia clínica disponible.