嘉義市以雞肉飯聞名，餐飲業常見燒燙傷、刀具切割傷等職業危害，嘉義市政府配合職業安全衛生署，邀集「劉里長火雞肉飯」等廿六家雞肉飯業者，成立全國首個「火雞肉飯安衛家族」，透過舉辦講座課程、實地訪查輔導等方式，協助業者提升職業安全觀念，塑造安全的餐飲工作環境。全國首創 講師分享職業危害預防