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Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du lundi 1 juin 2026
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 2 Courgette(s)
- 80 g Farine
- 60 g Parmesan râpé
- 1 Œuf(s)
- 15 cl Lait
- 2 Oignon(s) nouveau
- Quelques feuilles Basilic
- Huile d'olive vierge extra
- Sel
- Poivre
Arbeitsschritte:
- Préchauffez le four à 200°C à chaleur tournante. Tapissez un moule de papier cuisson.
- Détaillez les courgettes en fines rondelles. Débarrassez les oignons nouveaux de leurs tiges et émincez-en les bulbes. Dans une poêle, faites suer les oignons nouveaux pendant 5 minutes. Ajoutez les courgettes, salez, poivrez, et laissez cuire 2 minutes.
- Dans un saladier, mélangez ensemble la farine et l’œuf. Ajoutez le lait progressivement pour ne pas faire de grumeaux, puis le parmesan râpé et le basilic jusqu’à obtenir une pâte fluide. Versez les courgettes et les oignons nouveaux dans la pâte. Mélangez délicatement pour bien les enrober. Versez le tout dans le moule.
- Enfournez pour 20 minutes de cuisson. À la sortie du four, utilisez le papier cuisson pour sortir la galette du moule. Déposez-la sur une plaque et remettez-la à cuire 10 minutes supplémentaires. Laissez tiédir avant de couper et servir.
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