Arbeitsschritte:

• Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs et le lait avec un fouet.
• Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
• Verser une louche de pâte dans une crêpière chaude.
• Étaler la pâte sur la crêpière, puis retourner la crêpe lorsqu’elle est dorée.
• Laisser cuire quelques instants, puis répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Ajouter votre garniture au choix (sucre, citron, beurre, chocolat fondu...), puis déguster.