日本では絶好調なのに、中国では苦戦——。ハーゲンダッツの中国店舗事業が、レモンティーチェーン「檸季」に売却されることになりました。なぜ手放すのか、なぜ檸季が買うのか。スタバやマクドナルドとも重なる、外資ブランドの「中国撤退」の論理を解説します。