Details Stéphane Layani: nourrir Paris et combattre la faim dans le monde en misant tout sur la logistique
Stéphane Layani, président du marché international de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, avec trois millions de tonnes de produits transitant chaque année et 10 milliards de chiffre d’affaires. Il publie Le monde a faim, aux éditions du Cherche midi. Avec ce sous titre : Nourri...