Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kirschtomaten; bunter Pfeffer; Jodsalz; 4 EL geriebener Parmesan; 2 TL brauner Zucker; 100 g Rucola; 12 Salbeiblätter; 50 ml Gemüsebrühe; 3 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 400 g Spaghetti

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Spaghetti mit Salbei und Tomaten - Rezept | Kaufland

Probiere jetzt unser Rezept für Spaghetti mit Salbei und Tomaten. Weitere leckere Rezepte findest du auf unserer Webseite.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Zutaten:

300 g Kirschtomaten
bunter Pfeffer
Jodsalz
4 EL geriebener Parmesan
2 TL brauner Zucker
100 g Rucola
12 Salbeiblätter
50 ml Gemüsebrühe
3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
400 g Spaghetti

Arbeitsschritte:

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch zerdrücken und mit Salbei ca. 5 Minuten andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Zucker im Bratfett schmelzen, Tomaten halbieren, zufügen und kurz karamellisieren. Rucola grob hacken und mit Spaghetti, karamellisierten Tomaten, Brühe und Salbei-Knoblauch vermengen. Spaghetti mit Parmesan und nach Wunsch frischem Basilikum bestreuen und servieren.