تحقیقات جدید از طیف گسترده‌ای از فواید غیرمنتظره هندوانه و آب آن برای سلامتی پرده برداشته‌اند. چند مقاله که در مجله علمی «نوترینتس» (Nutrients) منتشر شدند، دریافته‌اند افرادی که به طور منظم این میوه را مصرف می‌کنند، معمولا رژیم‌های غذایی حاوی ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتر و قند و چربی اشباع کمتر دارند. یکی از این گزارش‌ها دریافت آب هندوانه، [میوه‌‌ای] که از دیرباز به دلیل محتوای بالای آب خود یکی از میوه‌های محبوب تابستانی بوده، ممکن است به عملکرد رگ‌های خونی هم یاری برساند و به سلامتی قلب کمک کند.