Dette er en herlig, lettlaget blåbærkake i langpanne. Kakedeigen skal bare røres raskt sammen, og gir en søt og litt seig kake. Det går kjempefint å bruke frosne blåbær, så denne kaken kan lages året rundt! Kaken stekes i stor langpanne, og gir mange deilige kakestykker.  Se også oppskrift på Seig bringebærkake i langpanne (Hallontrekanter), som er basert på samme oppskrift. En annen lignende kake er Lys kladdkake i langpanne med bær.  Kjekt med enkle, deilige langpannekaker!