Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Abricots : 8; Oeufs : 4; Lait : 25 cl; Beurre : 40 g; Farine : 50 g; Levure chimique : 3 g; Sucre de canne : 60 g; Pistaches : 40 g

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Flamusse aux abricots – Kilomètre-0

Bon, je change de fruits 🙂

Rezept

Fruits

Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten

Zutaten:

Abricots : 8
Oeufs : 4
Lait : 25 cl
Beurre : 40 g
Farine : 50 g
Levure chimique : 3 g
Sucre de canne : 60 g
Pistaches : 40 g

Arbeitsschritte:

Lavez les abricots et coupez-les en quartiers. Hachez grossièrement les pistaches. Chauffez le beurre dans une poêle et mettez-y à revenir les abricots 5 minutes.
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine tamisée avec la levure puis le lait. Versez sur les abricots et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez les pisaches sur l’ensemble. Préchauffez le four à 180° pour y enfourner ensuite la poêle un petit quart d’heure. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.