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Recette de pâtes crémeuses courgettes, citron, yaourt
Si vous cherchez une recette simple et délicieuse pour un repas léger, laissez-vous tenter par nos pâtes crémeuses aux courgettes, citron et yaourt grec! Ce plat combine la douceur des courgettes avec le pep's du citron, et le yaourt grec ajoute une...
Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 1 gousse d'ail
- 300gr de courgettes
- 40cl de vin blanc
- Jus de 1/2 citron
- 180gr de pâtes
- 125gr de yaourt grec
- 10gr de parmesan
- 4 feuilles de basilic
Arbeitsschritte:
- Faire revenir une gousse d'ail dans une poêle. Pendant ce temps, éplucher les courgettes, les couper grossièrement et les faire cuire dans la poêle à feu vif pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter ensuite le vin blanc et le jus de citron dans la poêle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les liquides se soient évaporés.
- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, passer les courgettes cuites au mixeur (y compris l'ail). Ajouter le yaourt grec, le basilic, le parmesan et une pincée de poivre.
- Mélanger ensuite jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse
- Verser la crème dans la poêle utilisée pour la cuisson des courgettes. Lorsque les pâtes sont al dente, les ajouter dans la casserole.
- Bien mélanger pour imprégner la sauce.
- Les pâtes crémeuses aux courgettes et au yaourt grec sont prêtes!
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