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Knoblauchpaste mit Salz Rezept - ichkoche.ch
Knoblauch schälen und danach abwiegen, es sollten jetzt 1 kg Knoblauch sein.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Zutaten:
- 1 kg Knoblauch
- 200 g Salz
Arbeitsschritte:
- Knoblauch schälen und danach abwiegen, es sollten jetzt 1 kg Knoblauch sein.
- Knoblauch durch den Fleischwolf drehen und mit dem Salz gut vermengen.
- In kleine sterile Rex-Gläser füllen. Die Gläser immer wieder auf der Unterlage aufschlagen, damit alle kleinen Luftbläschen aus der Paste kommen.
- Gut verschließen und die Knoblauchpaste im Kühlschrank aufbewahren.
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