Potion halloween sans alcool : recette verte

Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 80 cl Jus de pomme; 10 cl Jus de citron vert pur jus; 10 cl Sirop de menthe; 40 cl Eau gazeuse; 20 cl Glace pilée; 1 pièce(s) Concombre(s); 1 pièce(s) Citron vert ou lime; 8 pièce(s) Feuille(s) de menthe; Colorant alimentaire vert

Details werden geladen...

https://www.cuisineaz.com/recettes/potion-halloween-sans-alcool-recette-verte-125692.aspx

Potion halloween sans alcool : recette verte

Pour Halloween, surprenez petits et grands avec cette potion verte sans alcool, pleine de fraîcheur ! Mélangez le jus de pomme et de citron vert de saison, une...

Rezept

Cocktails sans alcool

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

80 cl Jus de pomme
10 cl Jus de citron vert pur jus
10 cl Sirop de menthe
40 cl Eau gazeuse
20 cl Glace pilée
1 pièce(s) Concombre(s)
1 pièce(s) Citron vert ou lime
8 pièce(s) Feuille(s) de menthe
Colorant alimentaire vert

Arbeitsschritte:

Rassemblez tous les ingrédients sur le plan de travail pour gagner du temps au moment du montage. Prévoyez un grand pichet ou un saladier, une cuillère longue, un couteau, une planche, ainsi que 4 verres. Lavez soigneusement le concombre, le citron vert et les feuilles de menthe. Vérifiez aussi la quantité de colorant alimentaire vert, car quelques gouttes suffisent généralement pour obtenir une belle couleur de potion.
Coupez le concombre en fines rondelles, en gardant éventuellement quelques tranches très régulières pour la décoration des verres. Découpez ensuite le citron vert en rondelles ou en quartiers selon l’effet visuel souhaité. Si vous voulez une présentation plus festive, vous pouvez même faire de fines demi-rondelles. Réservez le tout de côté afin de les ajouter au bon moment sans écraser les fruits.
Versez dans un grand pichet le jus de pomme, le jus de citron vert pur jus et le sirop de menthe. Mélangez doucement avec une grande cuillère pour bien répartir les saveurs. À ce stade, la base de la boisson doit être homogène, à la fois fruitée, acidulée et très fraîche. Goûtez si besoin pour vérifier l’équilibre des goûts avant de poursuivre la recette.
Ajoutez le colorant alimentaire vert goutte après goutte dans le mélange, puis remuez entre chaque ajout. Procédez avec précaution pour obtenir une teinte verte vive, mais appétissante, qui rappelle l’univers d’Halloween sans rendre la boisson trop sombre. Vous pouvez ajuster l’intensité selon l’effet recherché, en gardant à l’esprit qu’une couleur légèrement translucide sera souvent plus élégante dans les verres.
Ajoutez dans le pichet les rondelles de concombre, les rondelles de citron vert et les feuilles de menthe légèrement froissées entre vos doigts. Ce geste permet de libérer davantage leur parfum sans les broyer complètement. Mélangez délicatement pour ne pas casser les ingrédients. Laissez-les infuser quelques minutes dans la préparation afin de renforcer le goût frais et végétal de cette potion sans alcool.
Versez l’eau gazeuse au dernier moment pour conserver toutes ses bulles, puis ajoutez la glace pilée. Remuez très doucement avec une cuillère longue pour rafraîchir l’ensemble sans faire retomber l’effervescence. La boisson prend alors un aspect plus festif et vivant. Si vous le souhaitez, vous pouvez garder un peu de glace pilée de côté pour en ajouter encore dans chaque verre au service.
Répartissez la potion dans 4 verres en veillant à bien distribuer un peu de concombre, de citron vert et de menthe dans chacun. Ajoutez éventuellement une rondelle de concombre ou de citron sur le bord des verres pour une présentation plus Halloween. Servez aussitôt, bien frais, afin de profiter de la couleur éclatante, des bulles et du goût désaltérant de cette boisson.