Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 betterave (grosse et cuite); 50 gr de fromage (type St Môret ou ail & fine herbes ; j'ai essayé les 2); 1 poignée de pignons de pins; Sel; Poivre; 3 carottes

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Recette de verrine de crème de betteraves et carottes

Très facile à faire, vous pourrez déguster ces verrines avec grand plaisir ! - Recette Entrée : Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes par Chilubru

Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 10 MinutenVorbereitung ca. 10 Minuten

Zutaten:

1 betterave (grosse et cuite)
50 gr de fromage (type St Môret ou ail & fine herbes ; j'ai essayé les 2)
1 poignée de pignons de pins
Sel
Poivre
3 carottes

Arbeitsschritte:

Dans le bol d'un blender, mixer ensemble la betterave coupée en morceaux, le fromage et les pignons de pin préalablement grillés à sec. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.
Éplucher , laver les carottes. Les couper en bâtonnets.Mettre la crème de betterave en verrine et la réserver au frais. Au moment de servir , planter les bâtonnets de carottes