Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 250 g fettucini
- 3 c. à soupe huile d’olive
- 4 gousses d’ail hachées finement
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 300 g tomates cerises
- 100 g roquette ou bébé épinard
- sel et poivre
- parmesan
Arbeitsschritte:
- Faire cuire les pâtes pendant 8 à 12 minutes;
- Pendant ce temps, faire revenir l’ail dans l’huile 1 minute en remuant
- Ajouter les tomates cerises et laisser les environ 1 minute jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir
- Ajouter le vinaigre balsamique et la roquette, laisser jusqu’à ce que la roquette commencent à ramollir
- Saler et poivrer, parsemer de parmesan