Details werden geladen...
Kisiel z żurawiny jak z PRL-u. Przepis na domowy deser – Odżywianie Wprost
Kisiel był jednym z popularnych przysmaków w okresie „żelaznej kurtyny”, a dziś warto przypomnieć sobie jego domową wersję, szczególnie tę przygotowaną z niewielkich, czerwonych owoców. Sprawdź dlaczego.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 300 g świeżej lub mrożonej żurawiny
- 500 ml wody
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 1–2 łyżki miodu lub innego słodzika
Arbeitsschritte:
- Świeżą żurawinę dokładnie opłucz. Mrożonej nie musisz wcześniej rozmrażać. Przełóż owoce do garnka, zalej 400 ml wody i zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez około 8–10 minut, aż zmiękną i zaczną się rozpadać. Ugotowaną żurawinę przetrzyj przez sitko, aby usunąć skórki i pestki. Jeśli wolisz kisiel o bardziej wyrazistej strukturze, lekko przestudź owoce i zblenduj je. Następnie przełóż masę z powrotem do garnka i podgrzej.
- Skrobię ziemniaczaną dokładnie rozmieszaj w pozostałych 100 ml zimnej wody. Wlewaj powoli do gorącej masy żurawinowej, cały czas mieszając. Doprowadź do łagodnego wrzenia i gotuj przez około 30–60 sekund, aż deser zgęstnieje.
- Zdejmij garnek z ognia. Gdy kisiel nieco przestygnie, dodaj miód według uznania i dokładnie wymieszaj. Rozdziel deser do dwóch miseczek. Podawaj na ciepło lub po ostudzeniu.
Ähnliche Seiten
Szarlotka jak u babci. Sprawdzony przepis na tradycyjne kruche ciasto – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/przepisy/12458667/szarlotka-jak-u-babci-sprawdzony-przepis-na-tradycyjne-kruche-ciasto.htmlZdrowy krupnik według dietetyków. Przepis na sycącą zupę na odchudzanie – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/przepisy/12475686/zdrowy-krupnik-wedlug-dietetykow-przepis-na-sycaca-zupe-na-odchudzanie.htmlNapar z anginki – właściwości, działanie i przepis na napar z geranium – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/przepisy/12487489/napar-z-anginki-wlasciwosci-dzialanie-i-przepis-na-napar-z-geranium.htmlKanapki z pastą z tuńczyka Szybki przepis bogaty w białko – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/przepisy/12455787/kanapki-z-pasta-z-tunczyka-szybki-przepis-bogaty-w-bialko.htmlSmalec z fasoli. Prosty przepis z 3 bazowych składników – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/przepisy/12479005/smalec-z-fasoli-prosty-przepis-z-3-bazowych-skladnikow.html