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Gebratene Zucchini mit Gemüse auf rustikale Art - Rezept | Bonapeti.de
Auch wenn sie nicht auf dem Land wohnen, nimmt sie dieses Rezept dorthin, zwischen das reife Gemüse im Garten. Gebratene Zucchini mit Gemüse auf rustikale
Rezept
Zubereitungszeit ca. 60 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 2, große
- Tomaten - 3
- Paprika - 2
- Käse - 70 g
- Frische Milch - 5 EL
- Kochsahne - 50 ml
- Eier - 2
- Dill - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Arbeitsschritte:
- Das Gemüse sehr gut waschen und in Scheiben schneiden. In einer eingefetteten Backform mit Öl schräg überlappend und im Kreis, abwechselnd Zucchini, Tomate und Paprika anordnen.
- Das angerichtete Gemüse mit Salz, schwarzem Pfeffer, Dill würzen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die geschlagenen Eier, separat mit der Milch und Sahne vermischen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung darübergießen und bei 200 Grad, im vorgeheizten Ofen fertig backen.
- Ein schneller, einfacher und leckerer Auflauf.
- Die Gebratenen Zucchini mit Gemüse auf rustikale Art sind fertig.
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