Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 2 małe banany lub 1 duży, najlepiej dojrzały
- 230 ml mleka
- 2 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta cynamonu (opcjonalnie)
- 1–2 łyżki oleju do smażenia
Arbeitsschritte:
- Obierz je ze skórki, przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem na gładką masę.
- Do bananów wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Następnie wlej mleko, dodaj jajka, cynamon.
- Połącz wszystkie składniki trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. Nie mieszaj zbyt długo – wystarczy, że składniki dobrze się połączą.
- Pozostaw je na kilka minut, aby lekko odpoczęło i nabrało puszystości.
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju. Nakładaj porcje ciasta łyżką, zachowując odstępy między placuszkami. Smaż na małym lub średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i dobrze wypieczone w środku.