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Fudge pomme chocolat : recette facile à 2 ingrédients
Après la version à la poire que l'on a adoré, découvrez notre fudge à la pomme et au chocolat super gourmand! On ne change pas une équipe qui gagne, toujours deux ingrédients : un fruit (ici la pomme) et du chocolat. Pas de sucre ajouté, parfait pour...
Rezept
Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 50 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 350 gr de pommes (2 pommes)
- 200 gr de chocolat noir pâtissier (1 tablette)
Arbeitsschritte:
- Peler et couper les pommes en morceaux.
- Faire revenir les morceaux de pomme dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. *Cette étape est optionnelle mais préférable.
- Transférer les morceaux de pommes rôtie dans le hachoir.
- Faire fondre du chocolat et verser le tout dans le hachoir.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture grumeleuse. *Il faut hacher les pommes le plus finement possible. Vous pouvez cependant choisir de garder des morceaux de pommes plus gros.
- Verser le mélange dans un moule à charnière chemisé et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
- Démouler en retirant délicatement le papier sulfurisé et c'est prêt!
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