Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: ingrédient pour le lit de chamonix; 2 biscuits chamonix à l'orange; 1 cuillère à soupe de jus de citron; ingrédients pour la mousse de bananes; 1 banane; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 1/4 de feuille de gelatine; ingrédients pour la mousse mangue- coco; 200 g de mangues au sirop; le jus d'un demi citron; 1/2 feuille de gelatine; 1 cuillère à café de noix de coco rapé; ingrédients pour la mousse fraises; 100 g de fraises fraiches; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de crème liquide; 1/2 feuille de gélatine; ingrédients pour la mousse ananas; 200g d'ananas au sirop; 2 cuillères à soupe de jus d'ananas au sirop; 1/2 feuille de gélatine

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Recette de verrines mangues bananes ananas fraises

Préparation pour le lit de chamonix mixez les chamonix avec la cuillère de jus de citron mettez cette préparation dans un bol et mélangez à la cuillère afin d'obtenir une pâte mettez cette première couche dans le fond de vos verrines et mettez au -...

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 5 Stunden 20 MinutenVorbereitung ca. 5 StundenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

ingrédient pour le lit de chamonix
2 biscuits chamonix à l'orange
1 cuillère à soupe de jus de citron
ingrédients pour la mousse de bananes
1 banane
2 cuillères à soupe de crème liquide
1/4 de feuille de gelatine
ingrédients pour la mousse mangue- coco
200 g de mangues au sirop
le jus d'un demi citron
1/2 feuille de gelatine
1 cuillère à café de noix de coco rapé
ingrédients pour la mousse fraises
100 g de fraises fraiches
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de crème liquide
1/2 feuille de gélatine
ingrédients pour la mousse ananas
200g d'ananas au sirop
2 cuillères à soupe de jus d'ananas au sirop
1/2 feuille de gélatine

Arbeitsschritte:

préparation pour le lit de chamonix mixez les chamonix avec la cuillère de jus de citron mettez cette préparation dans un bol et mélangez à la cuillère afin d'obtenir une pâte mettez cette première couche dans le fond de vos verrines et mettez au réfrigérateur durant 30 minutes préparation pour la mousse banane faites tremper le 1/4 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide mixez la banane avec les 2 cuillères à soupe de crème liquide versez dans une casserole et faites chauffer doucement ajoutez le 1/4 de feuille de gélatine essorez et remuez durant une minute. sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation sur le lit de chamonix, laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 30 minutes préparation pour la mousse mangue-coco faites tremper le 1/2 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide mixez la mangue avec le demi citron et la cuillère à café de noix de coco rapée versez dans une casserole et faites chauffer doucement ajoutez la 1/2 de feuille de gélatine, essorez et remuez durant une minute. sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation , laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 1 heure préparation pour la mousse fraises faites tremper le 1/2 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide mixez la fraise avec la cuillère à soupe de crème liquide et la cuillère à soupe de sucre versez dans une casserole et faites chauffer doucement ajoutez la 1/2 de feuille de gélatine, essorez et remuez durant une minute. sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation , laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 1 heure préparation pour la mousse ananas faites tremper le 1/2 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide mixez l'ananas avec 2 cuillères à soupe de jus d'ananas que vous prélevez dans la conserve d'ananas au sirop versez dans une casserole et faites chauffer doucement ajoutez la 1/2 de feuille de gélatine, essorez et remuez durant une minute. sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation , laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 30 minutes