Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten
Zutaten:
- 100 g niepalonej kaszy gryczanej (białej)
- 200 ml mleka lub napoju roślinnego bez cukru
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 jajka
- 1 szczypta soli
Arbeitsschritte:
- Zalej kaszę zimną wodą, by przykryła ją warstwą 2 cm. Zamknij naczynie i wstaw na noc do lodówki.
- Odsącz kaszę i przepłucz na sitku. Zblenduj z jajkami, olejem i solą, dolewając stopniowo mleko do uzyskania gładkiej masy o konsystencji płynnej śmietany.
- Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą. Wlewaj porcje ciasta i smaż przez 1-2 minuty z pierwszej strony i około 30 sekund z drugiej. Ściągaj je na talerz, układając w stos.