Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Eier; 1 Schuss Milch; 1 Prise Trüffelsalz; 1 Paprika; Pfeffer

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Trüffel Eierspeise einfach Rezept - ichkoche.ch

Zunächst die Eier mit Milch schaumig schlagen, eine Prise Trüffelsalz und etwas Pfeffer aus der...

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Zunächst die Eier mit Milch schaumig schlagen, eine Prise Trüffelsalz und etwas Pfeffer aus der Mühle hinzufügen.
Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen.
Den geschnittenen Paprika leicht anbraten und die Eimasse hineingießen, langsam stocken lassen und umrühren.
Mit Schnittlauch garnieren.