Histamin: Wirkung, Histaminintoleranz, Symptome und Ernährung - allergien.de
Histamin ist ein körpereigener Botenstoff, der unter anderem an Immunreaktionen, der Regulation der Magensäure und verschiedenen Vorgängen im Nervensystem beteiligt ist. Außerdem kommt Histamin in Lebensmitteln vor –...