In diesem Kurs wollen wir die Welt der italienischen Sommerküche kennenlernen. Folgende Köstlichkeiten wollen wir zusammen zubereiten: Parmigiana di melanzane alla „mamma Lucia“ (Auberginen nach „Mamma Lucia Art“), Insalata estiva di asparagi (Sommersalat mit grünem Spargel), Fregula alla campidanese (Fregula „Campidanese Art“), Scarpaccia di Camaiore (Zucchini Tarte „Camaiore Art“), Sorbetto di albicocche (Aprikosen-Sorbet).