Med noen få ingredienser kan du trylle frem noe skikkelig snadder!  Butterdeig pakkes her inn med Chèvre og hakkede valnøtter. Osten smelter i ovnen og butterdeigen blir sprø. Serveres varme og nystekte sammen med fikenmarmelade. Himmelsk godt! 😍 Jeg har brukt en ekstra spennende ost denne gangen: Mothais sur feuille er en modnet og superkremet Chèvre-variant med myk skorpe, mild smak og svak geitepreg. Osten stammer fra området Deux-Sevres vest i Frankrike. Osten kjennetegnes spesielt av at den modnes i et kastanjeblad, som både gjør osten dekorativ å sette frem og som gir en deilig og særegen smak. Butterdeigskakene er supre som fingermat til et glass vin, som kveldskos – eller som nattmat. 😉