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Gegrillte Wassermelone
Auch für Naschkatzen kann am Grill köstliches zubereitet werden – hier haben wir eine süß-scharfe Melone mit Feta.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 1 Prise bunter Pfeffer
- 1 Stk Chilischote
- 120 g Fetakäse
- 1 Schuss Limettensaft
- 1 Zweig Minze
- 25 Stk Wassermelone
Arbeitsschritte:
- Die Melone mit einem Messer in dicke Scheiben schneiden, die großen Kerne entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden.
- Danach die Minze waschen, trocken schütteln und kleinhacken. Die Chilischote waschen, entkernen und ebenso klein schneiden. Den Feta zerbröseln.
- Anschließend die Melonenscheiben ein wenig mit Limettensaft beträufeln, auf den vorgeheizten Grill legen (indirekt) und den Deckel für rund 5-7 Minuten schließen.
- Zum Schluss die Melonenstücke vom Rost nehmen und vor dem Servieren, Feta, Minze und Chilistücke darüber streuen und mit ein wenig Pfeffer würzen.
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