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Rezept
Zubereitungszeit ca. 50 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten
Zutaten:
- Ingrédients
- 1 Pâte brisée
- 100 g Fromage de chèvre
- 50 g Gruyère râpé
- 6 Tomates cerise
- 2 Courgettes
- 15 cl Crème liquide
- 3 Oeufs
- 2 pincées Herbes de Provence
- 2 cuil. à soupe Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Arbeitsschritte:
- Préchauffez votre four à 200 °C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles bien fines. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les rondelles de courgettes. Ajoutez les herbes de Provence, du sel et du poivre. Faites revenir à feu moyen durant 8 à 10 minutes, en remuant souvent.
- Coupez le fromage de chèvre en petits cubes.
- Cassez les œufs entiers dans un saladier. Ajoutez la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez.
- Versez le mélange dans le fond de tarte. Disposez les rondelles de courgettes par-dessus. Parsemez de gruyère râpé et disposez les demi-tomates cerise par-dessus, face coupée vers le dessus.
- Enfournez à 200 °C durant 30 minutes environ.
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